正文部分

葡萄酒,宁夏又一亮丽“名片”

原标题:葡萄酒,宁夏又一亮丽“名片”

10月22日,“贺兰山东麓国际葡萄酒博览会”再次拉开帷幕,葡萄酒已成为宁夏走向世界的又一“名片”。

环境柔美的酒庄,稳定的酒窖,橙红色与橘黄色的葡萄酒……“贺兰山下果园成,塞北江南旧著名。”唐代诗人有诗在先,宁夏的特产不光有枸杞,还有葡萄酒。

“经过众年发展,全区葡萄酒产业基础日渐雄厚,发展势头越来越益,发展的融相符度越来越高。全区葡萄酒年产量1.3亿瓶、综相符产值261亿元。”宁夏回族自治区党委常委、秘书长赵永清介绍。

2011年是宁夏葡萄酒产业发展的关键节点。《中国(宁夏)贺兰山东麓葡萄产业及文化长廊发展总体规划(2011—2020年)》实走,宁夏红酒异军突首。现在,宁夏葡萄酒已经出口到美国、德国、法国等20众个国家和地区。

宁夏葡萄酒被海外市场望益的因为何在?宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会主任曹凯龙介绍:“天然先天决定宁夏发展葡萄酒产业具有稀奇上风。”

从天然条件望,贺兰山东麓风土条件益,北纬37°23'至39°43'区域是业界公认的酿酒葡萄种植的“黄金地带”,海拔1100米旁边是种植酿酒葡萄的“黄金海拔”,降水量适中和黄河水灌溉培养了宁夏种植葡萄“年年都是益年份”;昼夜温差大,水炎系数高,稀奇的风土条件使葡萄色素积淀良益、香气发育十足、糖酸比例适中,培养了宁夏葡萄酒“甘润均衡”的品质和典型的东方风格。

基于良益的天然条件,宁夏坚持走国际化、高端化、品牌化的路子,产区的发展倾向、政策导向、招商条件、管理措施都围绕生产高品质的酒庄葡萄酒来竖立。

国际视野则不息推进宁夏产区与国际迅速接轨。宁夏2012年成为中国首个世界葡萄与葡萄酒构造省级当局不益看察员。先是学术层面的交流,后来是企业家的去来。保罗力添、轩尼诗、桃笑斯等国外企业先后到宁夏建基地、建酒庄;20众个国家的60众名酿酒师到宁夏请示教学,为宁夏培养出一批葡萄酒全产业链的复相符型人才。

仿古式修建、当代化装修,地下酒窖里,获国际大奖的葡萄酒展品一字排开……卒业于法国波尔众葡萄酒学院的北京幼伙张言志介绍,这是宁夏典型的精品酒庄——西鸽酒庄。在这边,国外引进的先辈生产设备各显其能:新西兰进口的智能温控酿酒编制、德国和法国进口的前处理设备、意大利进口的灌装线……“要想让宁夏红酒进入国外高端市场,从硬件到柔件必须一并发力。”张言志说。

不过,宁夏葡萄酒发展照样存在瓶颈。宁夏立兰酒庄总经理邵青松通知记者,现在宁夏无数酒庄处于成永远,个别酒庄面临发展难题,提出自治区层面强化顶层设计,在溯源体系建设上偏重发力。

宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会常务副主任赵世华外示,宁夏葡萄酒产业要实现高质量发展,必要从四个方面发力。一是做益顶层设计。把宁夏葡萄酒放到国际大背景、世界大格局中去谋划和推进。二是区域化布局、集约化管理。议决配相符、说相符、联盟等市场运作手段,兼并重组松软酒庄,避免同质化竞争。三是创新发展。行使当代新闻技术,竖立遮盖种植、添工、酿造、出售等全产业链的可视化、智能化质量监管与流通的绿色溯源体系。四是实现融相符发展。把葡萄产业行为复相符型产业来抓。一方面以旅游酒庄为重点,大力发展葡萄酒旅游和体验运动;另一方面引导企业开发葡萄籽油、葡萄饮品、酒杯等衍生产品,延迟产业链条。(经济日报-中国经济网记者 许 凌 拓兆兵)

Powered by 狠狠干干 @2018 RSS地图 html地图

Copyright 365站群 © 2012-2013 365建站器 版权所有